Fingerfood plank: 5 borrelbites + plank

Omschrijving

5 verschillende reeds voorgegaarde borrelbites met een mooie houten plank om ze op te serveren.

BURNT ENDS:Een regelrechte hit uit de USA: speciaal geselecteerd varkens-vlees, ingesmeerd met een droge rub, 14 uur gesmoked op appelhout. In blokjes als handzame ‘bite’.
HOT CHICKEN WINGS:De ouderwetse kippenvleugel, pittig gekruid en op de authentieke wijze gerookt. Een stevige bite.
JALAPENO-CHEDDAR BURGER:Een mals gegrilde hamburger van sappig rundvlees, verrijkt met oesterzwammen, op smaak gebracht met Jalapeno-pepers en Cheddar-kaas.
SMOKED SAUSAGES:Een traditioneel gerookte worst van 100% varkensvlees. Verfijnd gekruid.
SLOW GRILLED SPARERIBS:Voor het gemak van uw gasten, hebben we de ribbetjes reeds losgesneden. De Spareribs zijn op ouderwetse wijze gegaard waarbij het vlees van het bot valt: uw gast heeft geen vieze vingers.

MAGNETRON:
Prik gaatjes in de folie en verwarm het vlees 5 minuten op 1000 Watt.
OVEN:
Prik gaatjes in de folie en verwarm het vlees 15 minuten op 175 graden.

Ingrediënten

Slow Grilled spare ribs:
Varkensvlees (70%), water, suiker, groentepoeder, zout, raapzaadolie, azijn, natuurlijk aroma, dextrose, invertsuikerstroop, melasse, ananassap, tomatenconcentraat, maple siroop, knoflook extract, whiskey, gemodificeerd maiszetmeel, kruiden en specerijen, gemalen rode pepers, conserveringsmiddel (E211, E260, E270), kleurstof (E150a).

Hot chicken wings:
Kippenvlees (91%), suiker, azijn, tomatenconcentraat, melasse, kruiden & specerijen (MOSTERD), zout, water, groentepoeder, aardappelzetmeel, SOJABONEN, TARWE, raapzaadolie, rookaroma, MOSTERDZAAD, MOSTERDMEEL, kleurstoffen (E160c, E150a).

Burnt ends:
Varkensvlees (89%), water, suiker, groentenpoeder, zout, TARWE, rijstazijn, gemodificeerd maiszetmeel, raapzaadolie, SOJA-bonen, melasse, kruiden, specerijen, honing, rode wijn, conserveringsmiddel (E220).

Smoked sausages:
Varkensvlees (69%), varkensspek (29%), zout, kruiden, specerijen en conserveringsmiddel (E250).

Jalapeño-Cheddar Burger:
Rundvlees (70%), Oesterzwam (17.5%), 5.3% Red Cheddar KAAS (gepasteuriseerde KOEMELK, zout, stremsel, kaasculturen en kleurstof (E160a)), 5.3% Jalapeñopepers, aardappelzetmeel, zout, zwarte peper en witte peper.

Allergenen

Bevat:
Gluten, Melkeiwit, Mosterd, Soja, Kip, Rundvlees, Varkensvlees

Voedingswaarden

Energie 959.00 Kj, Energie 233.00 Kcal, Vet (totaal) 14.80 g, Vet (waarvan verzadigd) 5.90 g, Koolhydraten (totaal) 4.90 g, Koolhydraten (waarvan suikers) 4.10 g, Zout 1.00 g