Allbrine Color 800 gr.

Omschrijving

Pekelproduct met kleurzout speciaal voor vlees: voor het zouten, droog pekelen, nat pekelen of om mee te injecteren.Ons pekelproduct AllBrine Color is perfect voor vlees waarbij kleurbehoud belangrijk is, zoals pastrami of varkensvlees. Door het toevoegen van kleurzout blijft de natuurlijke kleur van het product bewaard.
AllBrine Color bevat nitriet. Dit voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid van het vlees en maakt het vlees minder temperatuurgevoelig. Gebruik AllBrine Color uitsluitend voor het zouten, droog pekelen, nat pekelen en injecteren van vleesproducten. Onze pekel is geschikt voor warm roken, koud roken en grillen van bijvoorbeeld pulled pork, spareribs, worst, spek en pastrami

Ingrediënten

Pekelproduct met kleurzout speciaal voor vlees: voor het zouten, droog pekelen, nat pekelen of om mee te injecteren. Ingrediënten: 60% kleurzout (zout, 0,6% conserveermiddel: E250), suiker, selderij, ui, wortel, jeneverbessen, komijn, mosterd, peper, prei, piment, venkelzaad, chilipeper, paprika, laurier, antiklontermiddel E535

Allergenen

Bevat:
Mosterd, Selderij

Voedingswaarden

Energie 644.00 Kj, Energie 154.00 Kcal, Vet (totaal) 0.60 g, Vet (waarvan verzadigd) 0.10 g, Koolhydraten (totaal) 37.00 g, Koolhydraten (waarvan suikers) 35.00 g, Eiwit 1.00 g, Zout 59.90 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Op een koele, droge, donkere plaats, ten minste houdbaar tot: zie bovenste deel verpakking.