Kalfs Tomahawk 2 st. totaal ca. 680 gram

Omschrijving

Speciaal voor iedereen die een runder tomahawk steak wat te groot vindt hebben wij deze kalfs tomahawk steak aan ons assortiment toegevoegd.
Kalfs tomahawk is net als de runder tomahawk iets gemarmerd (doorregen). Het heeft een klein rond stukje vet in het midden wat je vooral moet laten zitten omdat juist deze vetten voor extra smaak zorgen.
Deze tomahawk kan uiteraard ook "caveman style" bereid worden, zorg wel dat je altijd goed de kerntemperatuur in de gaten houdt.

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren.

Bereiding:

Barbecue:Deze tomahawk kan dus ook op de "gewone" barbecue, zonder deksel. Of je bereid 'm volgens de "caveman style" gewoon direct in de gloeiende kolen. kerntemperatuur rare is ca. 49 graden medium rare is ca. 55 graden.

Ingrediënten

100% kalfsvlees

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Nederland